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【温馨小贴士】春季养生看这里
http://www.khxrmyy.com 来源: 所属类别:科普知识 发布日期:2017年2月8日

    立春已过,可爱的春姑娘,迈着轻盈的步子来到人间,整个世界像刚从一个漫长的睡梦中苏醒过来,所谓“一年之计在于春”,春季万物复苏,也是一年之中养生的好时机!初春养生试试下面3个三:
    一、捂三处
    1.捂腿脚
    “寒从脚生”,脚是全身最怕冷的部位,肾和脾胃的经脉都起源于脚,而双脚又距离心脏最远,护好脚很重要。
    2.捂肚子
    腹部有很多重要经脉,如脾胃经、肝肾经穿过,任冲督三脉起于腹腔内。腹部受凉,很容易出现腹痛、腹泻。
    3.捂后背
    背为阳,背部适度温暖有利于体内阳气生发,可预防疾病,减少受凉、感冒和患肺炎的机会。 
    二、喝三汤
    立春后要吃五辛菜(《本草纲目》),即以葱、蒜、韭、蓼蒿、芥等辛嫩之菜做的菜肴,一来迎春,二来初春是这类菜营养最丰富,食后能使五脏通畅、杀菌驱寒。
    1.葱酱汤——暖身补虚
    大葱辛温,有解热健胃的作用。开春后的大葱很鲜嫩,用葱白和味噌煮汤饮用,能暖身补虚。吃法:因为味噌较咸,不要再加盐。
    2.香菜牛肉粥——去腻开胃
    香菜因为含不少挥发油而具备独特的气味。香菜除了提味也可煮粥,香菜牛肉粥可以开胃促消化,补充动物性铁和优质蛋白。吃法:将牛肉加葱姜熬汤,同时蒸煮米饭;再将煮好的牛肉撕碎,放入粥内一同炖煮;最后临出锅时放入香菜。
    3.韭菜粥——调节肠胃
    初春食韭菜,能温中开胃,提高免疫力,另外,韭菜富含膳食纤维,能促肠道蠕动、防便秘。春天的韭菜最好吃,颜色翠绿,清香细嫩。吃法:肠胃不适时可以喝点韭菜粥,先将白粥熬好,把韭菜切碎后加入,再焖煮一会即可。韭菜可先用热水烫下。
    三、吃三芽
    春天是生发的季节,新芽,亦是最有能量的美味。春日食春芽,如豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣、芝麻苗、油葵苗等。
    1.黄豆芽——营养丰富
    黄豆芽在所有豆芽中营养价值最高,蛋白质利用率比大豆提高不少。早春这个时候,蔬菜品种还不多,吃豆芽不仅可补充营养,对于发育的孩子,成倍增加的叶酸、核黄素等正是成长必需。吃法:黄豆刚发芽一寸左右时最佳。若过了这一阶段,豆芽发得越长,营养越低。
    2.枸杞芽——清火明目
    枸杞芽是初春时枸杞新长出的嫩苗。适当食用枸杞芽清火明目,可增强免疫力和抗氧化能力,对于抗疲劳及软化血管等都有一定帮助。
吃法:枸杞芽的茎和叶可做汤、炒菜、凉拌,也可以炒熟后泡水喝,清新鲜香,有清热下火的功效。
    3.绿豆芽——解毒下火
    在中医眼里,绿豆芽却是一味良药。倘使春天里上火生了口腔溃疡,或是小便发黄、耳后有水流出、早起眼睛发蒙有眼屎,就要多吃绿豆芽解解毒了。吃法:绿豆芽性寒,慢性胃炎、慢性肠炎及脾胃虚寒者不宜多吃。


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